カカオの甘みが強く試食して買っていく人が多数。 カカオ豆から焙煎roasting　殻を分離separating　磨砕grinding　調合melanging　テンパリングtempering　成型molding 添加物なしきび砂糖とカカオ豆のみで手作りしたbean to bar chocolateです。