bean to bar ベトナム70% 1kg 割れチョコ
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bean to bar ベトナム70% 1kg 割れチョコ

¥7,020 税込

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カカオ豆から焙煎roasting 殻を分離separating 磨砕grinding 調合melanging テンパリングtempering 成型molding 添加物なしきび砂糖とカカオバターとカカオのみで手作りしたbean to bar chocolateです。 お菓子つくりに溶かし易いよう薄くバラしてあります。